母の日の昼食

５月１０日（日）。
この日は、母の日でした。

羽島教会では、日頃の女性たちのご奉仕を感謝して、その日の昼食を壮年たちが作り、子どもたちと一緒に配膳しました。食べきれないほどのごちそうが並び、男性陣すごい！！と、うなってしまいました。

私も一品作りました。
それは、ローストビーフ。

当日、少し早く起きて、クックパッド（インターネットで最も有名な料理レシピサイト）のローストビーフの多くのレシピから一番作りやすそうなものを選び、調理しました。特徴は、オーブンを使わないで、フライパンで表面を焼き、その後、熱湯に入れて（ジップロックに入れて）１０分加熱するというものでした。ソースもレシピを見て作りました。

少しソースの味付けが濃い感じがしましたが、現在のベストと信じ、テーブルに出しました。

盛りつけは中２の娘が奇麗に盛りつけてくれました。おー、おいしそう！！

幸いなことにみなさまにも好評でした。ただ、食べられない方もおられました。残念！

来年も同じ企画があったなら、またローストビーフにするかな・・・。